recettes de base
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Meringues inratables
Voici une recette simple inratable, qui vous servira de bases pour de nombreux desserts (vacherins, émiettes dans une coupe de glaces) ou juste en petites gourmandises à déguster. Ingrédients : 230g de sucre 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel Cuisson :...
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Pâte brisée
Une recette de base indispensable pour réaliser des nombreuses tartes salées ou sucrées Ingrédients : 250 g de farine 125 g de beurre coupé en morceaux 1 verre d'eau tiède 1 pincée de sel Mettre la farine et le sel dans le saladier. Ajoutez le beurre...
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Biscuit à la cuillère
Une recette de biscuit à la cuillère simple et rapide, idéale pour réaliser les bases de vos entremets Avec cette recette, j'ai fait deux cercles avec un peu de reste pour faire quelques biscuits Ingrédients : 3 oeufs 75 g de sucre 37 g de farine 37 g...
